2026年5月23日，作物基因资源与育种全国重点实验室联合中国作物学会等单位共同举办的“革命粮·营养芯——大麦青稞、谷子的红色基因与未来餐桌”线上科普活动圆满落幕。活动通过光明网平台直播，36.7万观众在线观看，活动成效显著。  

实验室骨干科学家、国家大麦青稞产业技术体系首席科学家郭刚刚研究员，以“大麦（青稞）——从红军长征单兵口粮到新时代营养健康食品”为题作专题报告。他回顾了青稞作为红军长征途中“救命粮”的红色历史，介绍了大麦科学家在青稞种质资源创新、新品种选育、营养成分解析及功能产品研发等方面的研究成果，让观众深刻认识青稞既是承载红色记忆的“革命粮”，也是守护国民健康的“营养芯”。

实验室骨干科学家、国家谷子高粱产业技术体系首席科学家贾冠清研究员带来“一粒小米的大营养与大健康”科普报告。报告从谷子数千年农耕文明源头切入，梳理了我国谷子生产发展历程，详细阐释小米在营养构成、保健功效及主食化、功能化开发方面的科研进展，带领公众读懂小米背后的科技力量与健康密码。

本次科普报告会紧扣时代主题，展现了农业科技工作者在保障国家粮食安全和营养健康方面的创新成果。未来，重点实验室将持续开展高端科普报告活动，推动农业科技成果普及，营造全社会关注农业、重视科技的良好氛围。

科普报告回放链接：

光明网

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